これは何でできているのですか？

化学成分は一切入っていません

蓬、玄米に付いている乳酸菌を、糖蜜、塩、にがり、天然ミネラルなどの自然素材を使用し発酵培養させた植物性乳酸菌です。
化学成分は一切入っていません。